Ingrediente:
1 pui, 100 ml ulei, 50 ml apa, 5 catei de usturoi, piper dupa gust.
Mod de preparare
- Uleiul se pune la incins in ceaun. Apa se incalzeste.
- Puiul curatat si spalat bine se taie in bucati, se sareaza si se adauga in ceaun, peste uleiul incins.
- Se lasa sa se prajeasca bine pe ambele parti , dupa care se adauga apa calda . Se tine pe foc pana apa scade apoi adaugam usturoiul pisat si piper dupa gust.
- Se pune pe un platou , se decoreaza cu patrunjel verde.
- Se serveste cald cu mamaliguta.
Pofta Buna!