500 gr file de peste
2 oua
3 cepe verzi tocate cu tot cu cozi
o cutie de ciuperci
4 felii de paine
1/3 lingurita pudra de usturoi
sare si piper dupa gust
1/2 morcov ras fin (optional)
2-3 linguri ulei
Daca folosesti un peste cu piele, atunci îndepărtează pielea (dă un aspect inestetic).
Toaca fileul de peste la tocatorul de carne.
2. Intr-un bol, amesteca tocatura de peste, ceapa tocata fin, usturoiul, sarea, morcovul ras fin. Inmoaie miezul de paine in apa sau lapte si adauga-l in compozitie.
Adaugă și ciupercile.
3. Adauga ouale, sarea si piperul, framanta putin ca sa se combine toate ingredientele. Cu mainile umede formeaza bilute si prajeste in tigaia incinsa cu ulei de cocos.